شرائح دجاج ليموني

من مجلة الآباء

حصص: 4 الإعدادية 25 دقيقة طبخ 8 دقائق إلى 10 دقائق

مكونات

  • 4 4 أونصات من شرحات الدجاج أو نصف دجاج صغير بدون عظم
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3/4 كوب مرق الدجاج
  • 1 ليمون ، شرائح رقيقة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج

أصنعها

1. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. ضع الطحين في طبق ضحل وجرف الدجاج في الطحين حتى يغطى على كلا الجانبين ، مع التخلص من الفائض.

2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف الدجاج إلى المقلاة. طبخ لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب أو حتى لونها بنيا ذهبيا وطهيها ؛ أخرج الدجاج من المقلاة وغطيه للتدفئة. خفض الحرارة إلى متوسطة. أضف نصف كوب من مرق الدجاج إلى المقلاة. جلب إلى الغليان. استخدم ملعقة خشبية لكشط أي أجزاء بنية من أسفل المقلاة ومواصلة الطهي لمدة دقيقة واحدة أخرى.

3. يُضاف شرائح الليمون ومرق ربع كوب المتبقية وعصير الليمون إلى المقلاة. يُحرَّك المزيج إلى درجة حرارة عالية ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتم تقليل السائل إلى سطح زجاجي حلو (حوالي دقيقتين ونصف). تُرفع عن النار وتُحرّك في الزبدة حتى تذوب. رش الصلصة وشرائح الليمون على الدجاج ورشيها بالبقدونس.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 4؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 240 ، الدهون ، المجموع (ز): 13 ، تشول. (ملغ): 81 ، جلست. الدهون (ز): 3 ، الكربوهيدرات. (ز): 5 ، الدهون غير المشبعة الاحادية (ز): 7 ، الدهون غير المشبعة المتعددة (ز): 1 ، الأحماض الدهنية غير المشبعة (ز): ، الألياف (ز): ، السكر (ز): ، الموالية. (ز): 25 ، فيت. A (IU): 194 ، فيت. C (ملغ): 5 ، ثيامين (ملغ): ، ريبوفلافين (ملغ): ، النياسين (ملغ): 12 ، البيريدوكسين (Vit. B6) (ملغ): 1 ، الفولات (ميكروغرام): 20 ، الكوبالامين (Vit. B12) ) (ميكروغرام): ، الصوديوم (ملغ): 392 ، البوتاسيوم (ملغ): 441 ، الكالسيوم (ملغ): 10 ، الحديد (ملغ): 1 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

شاهد الفيديو: ستيك الدجاج بصوص الليمون ب 10 دقايق بس chicken steak with lemon sauce (ديسمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك