الدجاج والبطاطا الحلوة والقرنبيط Vindaloo

من دائرة الأسرة

حصص: 4 الإعدادية 20 دقيقة طبخ 22 دقيقة

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • 1 رطل من العظم ، أفخاذ دجاج بدون جلد
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 باوند من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 1 بصلة كبيرة ، مفرومة
  • 1 قرنبيط متوسط ​​، مقطعة إلى أزهار
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 14 1/2 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
  • 1 14 1/2 أوقية يمكن مكعبات الطماطم
  • نصف كوب من النعناع ، مفروم بشكل خشن
  • 2 كوب طبخ الكينوا

أصنعها

1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. يُتبّل الدجاج مع ربع ملعقة صغيرة من الملح. طبخ لمدة 7 إلى 8 دقائق. إزالة إلى لوحة.

2. يُضاف ملعقة كبيرة من الزيت والبطاطا الحلوة والبصل إلى مقلاة ويقلب لمدة 5 دقائق. يُضاف القرنابيط ويُطهى لمدة 3 دقائق. ضجة في مسحوق الكاري ، حريف وما تبقى من ربع ملعقة صغيرة من الملح ؛ طبخ 1 دقيقة. أضف المرق والطماطم. طبخ 5 دقائق ، مغطاة ، التحريك في بعض الأحيان.

3. يُضاف الدجاج ويُسخّن. ضجة في النعناع وتخدم أكثر من الكينوا المطبوخ.

الاختلاف

كيد القرص
  • للحصول على نسخة أقل حارة ، قلل حريف الكينان إلى قرصة.
تباين اللحم
  • تخلص من الدجاج في الخطوة الأولى ؛ استبدال مع مكعبات التوفو المشوية.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 4؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 458 ، الدهون ، المجموع (ز): 16 ، تشول. (ملغ): 110 ، جلست. الدهون (ز): 3 ، الكربوهيدرات. (ز): 50 ، الألياف (ز): 7 ، الموالية. (ز): 31 ، الصوديوم (ملغ): 762 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير طاجين الدجاج و البطاطس الحلوة بطريقة جديدة (ديسمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك